mont blanc 〜ほぼ週刊グルメジャーナル〜

容量オーバーにつき、とりいそぎコチラにあたらしいお部屋を借りました。

変わらずよろしくおねがいいたします☆

土台は、レシピではマクビティの全粒粉ビスケットをつかっていますが、水野先生のまねをして、リッツのクラッカーでやってみました。
一般的には、マリービスケットをつかうレシピが多いみたいですね。

…予想外にビスケット部分が多めに。全粒粉クッキーとクラッカーじゃ比重がちがったのですね。おなじ重量いれてしまいました。



ビスケット部分をカットするのがなかなかむずかしかったです。

ガレット・ペイザンヌ。
チキンとトマトソースのガレットです。

サラダとスープがついて、1,050YEN。

今日もお肉料理が仔羊のローストだったけど、「ガレットたべよう！」とやってきたので、ぐっとこらえて初志貫徹。

到着すると、けっこう待っている人が。
店員さんが名前をきいて、控えていくんですが、伝えるまでもなく「○○さま、30分ほどかかりますが、こちらでお待ちになりますか？それとも外出されますか？」と先にきかれてしまいました。



「テーブルがせまくてすみません…」とあやまられてしまいましたが、恐縮するのはコチラのほうです…ほんといつもごちそうさまです。

わたしは手前の“柑橘のタルト”をいただいて、同伴者が“ペリカンマンゴーのババロア”（奥）に“いちじくのタルト”（中）をいただいたんですが、それぞれのプレートにおまけをのせてくれました♡

〜柑橘のタルト〜　<春限定 3月〜4月中旬の販売予定>

日向夏・甘夏・ルビーグレープフルーツ・オレンジ・金柑、春が旬の柑橘をたっぷりと使用し、酸味のあるラフィネクリームとカスタードクリームあわせたさっぱりとしたタルトです。

おまけは、桜色にお化粧した、さつまいものタルトと、季節のフルーツタルトが2ピース。
2名なのに、全5種類。なんて贅沢！

あたらしものズキなので行ってみました。


3月20日にオープンしたばかりの『赤坂サカス』。
このネーミングはいかがなものかと思うのはわたしだけでしょうか。

さすがにここ数年の丸の内〜有楽町〜銀座エリアのニューオープンビルにくらべたら規模はちっちゃいですが、銀座のマロニエゲートにつづく日本2店舗目の『ジムトンプソンズテーブル』や、神楽坂の『カフェ クレープリー ル ブルターニュ』の系列ガレット店もはいっていたり、なかなかよさそうです。



さすがにオープンしたてとあって、週前半とはいえ、どこもけっこう並んでいました。

Biz Towerを抜けて、TBSの社屋にむかう途中に、オープンエアの舞台が。
なにやってるのかな、と思ったら、ラジオの公開録音中。

よくみると、舞台の上には、アンタッチャブルとバナナマン。
生ヒムケン…！　生ドブ顔…！！
ちょっと得した気分です★

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…さて。今回の訪問のもうひとつの目的は（コチラがメインという説も）、

ウワサの、嵐の新番組のポスターです。

嵐のファスナーをおろしに行ったのです。

ところが、あちこち歩き回ってみたものの、かんじんのポスターがみつからない。

あきらめて、TBSショップのぞいたら帰るか…と立ち寄ると、

…ショップの奥にありました☆


「実は、普段もよくチャックが開いている。」
「携帯とTVのリモコンを間違えて持って出かけた回数、4回。」

さあ、誰でしょう？

かなりみなさんおろしまくったようで、ほぼこわれていました。
真ん中の翔ちゃんのだけが無事でした。

それもすでにたてつけがわるくなっていて、やはり見学にきていた女の子ふたり連れが、「いやーんなんか無意味にモッコリするー」といいながらいっしょうけんめい閉めていました。

全身写真も撮ったんですが、肖像権にきびしいジャニーズ事務所に粛清されてしまうので、

股間だけ。

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帰るころ、トイレに寄ろうと再度地下におりると、マイクやカメラをもった団体がぞろぞろと。
中心にいる人がマイクを手に何かしゃべりながら歩いていきます。

…関根勤さんと小堺一機さん！　思ったより小柄でした。

銀座一丁目、『NOLLEY'S』地下にある直営カフェ。

Dランチ・グラタンプレート
今日は、

“オムレツのせ　きのこのミートグラタン”

セットのドリンクは、かなりのバリエーションからえらべます。
これは、“フレーバーミルク”の、キャラメル。

ひとりでくつろぐ女性客が半数以上でした。
席もゆったりととってあるし、天井も高いので、地下でもきゅうくつな印象はまったくうけません。

赤坂サカスのオフィス棟の2階にあります。

SAKURAシリーズのタンブラーで、アイスコーヒーと、

ボルケーノ、450YEN。イートインのみのデザートです。

濃厚なチョコレート生地に穴をあけ生チョコをコーティング。注文をいただいてから生地を温め、そこに芳醇なエスプレッソを注ぎ、ホイップクリームをトッピング。エスプレッソのほろ苦さとチョコレート生地の甘みとホイップクリームのまろやかさがお口の中で融け合う、まったく新しい味わい。スターバックス オリジナルの驚きのデザートです。

ボルケーノとは英語で「火山」という意味。チョコレート生地を火山、流れる溶岩をエスプレッソ、モクモクあがる煙をホイップクリームとして表現しています。

今日のアイスコーヒーは“ペルー”。

ナッツ感あふれる風味が特長の、ほどよいコクで穏やかな、バランスのとれたコーヒーです。

ペルーは、南米を南北に走るアンデス山脈によって縦断されており、コロンビアやブラジルなど代表的なコーヒー生産国に囲まれています。コーヒー豆「ペルー」は、国内に数多く生息する珍しい動植物の住処である森林を保護するため、国際環境NGOコンサベーション・インターナショナルとの協力により、コーヒーの日陰栽培の普及や土壌浸食の防止に取り組み生産されたコーヒーで、2003年9月にスターバックス コーヒーのペルー1号店のオープンを祝って販売されました。

ラウンジ的な空間。他の店舗よりもソファが多数。

たまたますぐにはいれたので、はじめて入ってみた『トップス』。
ここは地下ですが、おやつは2階で手にはいります。

ウィークリーメニュー・
豚の角煮入り　スタンダードカレー

　…角煮少なっ。

たべていくと意外と辛いです。

お支払いは、PASMOがつかえます★もちろんSuicaも。さすが地下鉄駅直結。